La bête pesait 55 Kg.
Avant hier elle mangeait encore des glands.
L'épaule et les côtes nous furent gracieusement offertes par un chasseur.
A nous la découpe pour le pâté et la daube...
Nous nous en sommes bien sortis pour notre première expérience.
Résultat : 3,5 Kg de viande au congélateur.
Mais quelle est cette bête ?
Monique & Jacques
5 commentaires:
un lapin de garenne?
v.
Un sanglier de garenne peut-être ?
Moi, je dirai un sanglier aussi !
Bisous
je me pose une question: est-ce que ça vous arrive de manger autre chose que du sanglier dans ce pays?? vous n'avez pas d'autres denrées? et je ne parle pas pas des daubes de sanglier, des terrines de sanglier, de la joue de sanglier....si besoin, on peut vous faire parvenir d'autres viandes...;-))))
plein de bisous
Jo
je prendrais une petite camomille, moi...
Ju
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